Nordisk Brænderi benytter et Müller Aroma destilationsapparat i kobber, som er specielt designet til at sikre den bedst mulige smag af frugt fra råvarerene. I de eksklusive frugtbrændevine får man således en fin fornemmelse af den gode danske frugt, som de er producret af. Enkelte brændevine har desuden ligget på egefade for at give afrunding i smagen og fremtræder samtidigt fint gyldne.